Objetivo: Compreender a cultura gastronômica da França e da Itália, suas peculiaridades culinárias, ingredientes, especialidades e técnicas clássicas, correlacionando esses saberes com o planejamento e gestão dos estabelecimentos gastronômicos de tipologia francesa e italiana.

Idade Mínima: 60 anos

Pré-requisito: Idade mínima de 60 anos; Possuir Ensino Médio completo

Inscrição: até 31/07/2024 ou até preencher as vagas

Horário: 18:30 até 22:00

Documentação: